رعشة الجسم بعد الأكل وطرق العلاج

أسباب رعشة الجسم أو الإصابة بالدوار بعد أكل السمك يمكن ربطها بحساسية السمك ما لم يكن هناك حالة طبية أخرى تسبب الرعشة (كالإصابة بالعدوى) وكذلك باستثناء الحالات الطبية الأخرى التي من الممكن أن تسبب الدوار (كانخفاض ضغط الدم أو القيام بمجهود شاق).
يحتمل أن يصاب الأشخاص المريضون بحساسية الأسماك من حساسية تجاه عدد من أنواع الأسماك دون أنواع أخرى. بغض النظر عن أن أغلب ردود الفعل التحسسية تجاه الأسماك تقع عندما يأكل شخص ما السمك، إلا أنه أحيانًا يمكن أن يتفاعل الناس مع لمس الأسماك أو استنشاق أبخرة طهي السمك.
يمكن أن تتطور حساسية الأسماك في أي عمر. حتى الأشخاص الذين تناولوا السمك في الماضي دون أن يصيبهم ردود فعل تحسسية يحتمل أن يصابوا بالحساسية. يتخلص بعض الناس من بعض أنواع الحساسية الغذائية بمرور الوقت. لكن أولئك الذين يعانون من حساسية الأسماك عادة ما يعانون من تلك الحساسية لبقية حياتهم.

تختلف حساسية الأسماك تمامًا عن حساسية المأكولات البحرية. تشمل المأكولات البحرية:

الأسماك (مثل التونة أو السردين أو القد أو البساريا أو غيرها)
المحار

الأسماك والمحار تختلفان من الناحية البيولوجية. وعليه فإن المحار لن يسبب رد فعل تحسسي لدى شخص مصاب بحساسية تجاه الأسماك إلا إذا كان هذا الشخص يعاني أيضًا من حساسية تجاه المحار أو حساسية اتجاه المأكولات البحرية.

رعشة الجسم بعد أكل السمك : الأسباب

قد توجد الرعشة في كثير من الحالات الطبية، بما في ذلك ردود الفعل التحسسية تجاه الأسماك وقد ترجع الرعشة إلى كل من الالتهابات والتعرض لدرجات الحرارة الباردة. وفي بعض الأحيان، يمكن أن يساهم التوتر أو القلق أيضًا في هذه المشاعر.

تتسبب الرعشة في تقلص عضلات الجسم واسترخائها، مما يؤدي إلى تدفئة الجسم. في بعض الأحيان قد تصاب بقشعريرة البرد من التعرض لدرجات حرارة منخفضة. يمكن أن يكون الارتعاش أيضًا علامة على أن جسمك يقاوم مرضًا أو عدوى أو مشكلة صحية أخرى.

أعراض حساسية الأسماك

وفقًا لمنظمة kidshealth، إن عانى الفرد من حساسية تجاه الأسماك، جهاز المناعة الجسماني المحارب للعدوى يبالغ في رد فعله تجاه البروتينات الموجودة في الأسماك. في كل مرة يأكل فيها الشخص (في بعض الحالات يمسك أو يتنفس) الأسماك حيث يعتقد الجسم أن هذه البروتينات هي غزاة ضارة وتطلق مواد كيميائية مثل الهيستامين. يمكن أن يسبب هذا أعراضًا مثل:

أزيز الصدر مع التنفس
صعوبة التنفس
السعال
بحة الصوت
تضيق الحلق
ألم البطن
القيء
إسهال
حكة أو دموع أو تورم في العيون
رعشة الجسم وقشعريرة
بقع حمراء بالجلد
تورم
الدوار أو الإغماء

يمكن أن تختلف ردود الفعل التحسسية تجاه الأسماك. في بعض الأحيان يمكن أن يتفاعل نفس الشخص تجاه أكل أو استنشاق بخار طهي الأسماك بشكل مختلف في أوقات مختلفة. يمكن أن تسبب حساسية الأسماك تفاعلًا شديدًا يسمى الحساسية المفرطة، حتى لو كان رد الفعل السابق خفيفًا.

قد ينشأ للحساسية المفرطة أعراضًا هي نفسها التي تظهر في ردود الفعل التحسسية الأقل حدة، ولكن يمكن أن تزداد الأعراض سوءًا بسرعة. فقد يعاني الشخص من صعوبة في التنفس أو فقدان الوعي.

قد يُضر أكثر من عضو بالجسم ضررًا مُحققًا إذا لم يتم علاج الحساسية المفرطة سريعًا، يمكن أن تكون الحساسية المفرطة مهددة للحياة. يجب على الطفل المصاب بحساسية الأسماك أن يتجنب تمامًا تناول الأسماك.

في بعض الأحيان، يمكن لأخصائي الحساسية اختبار الحساسية لأنواع معينة من الأسماك. خلاف ذلك، من الأفضل للشخص المصاب بحساسية الأسماك أن يتجنب كل الأسماك.

علاج حساسية الأسماك

سواء كان بالغ أو طفل مصاب بحساسية الأسماك (أو أي نوع من أنواع الحساسية الشديدة من الطعام)، فسيصف الطبيب له حقنة تلقائية للإيبينيفرين لحالة الطوارئ وسيطلب أن يحملها معه في كل مكان يذهب إليه، وخاصة في المطاعم مثلا.

حقنة الإيبينفرين التلقائية أو حاقن الإبينفرين التلقائي هو دواء يوصف بوصفة طبية فقط، ويأتي في حاوية صغيرة يسهل حملها، يعتبر حاقن الإيبينفرين سهل الاستخدام. وسيوضح أيضًا الطبيب للمريض كيفية استعماله.

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية الأسماك، فيمكن تعليم الأطفال الذين يبلغون عمرًا كافيًَا لفهم ومن ثم تطبيق التعليمات، كيفية إعطاء الحقن لأنفسهم. إذا كانوا يحملون حقنة الإبينفرين التلقائية، فيجب أن تكون بمكان قريب يسهل الوصول لها معهم، ولا تُترَك في الخزانة أو في مكتب ممرضة المدرسة.

أينما كان طفلك ، يجب أن يعرف مقدمو الرعاية دائمًا مكان الإبينفرين ، ويسهل الوصول إليه، وأن يعرفوا كيفية إعطاء الحقنة. يجب أن إعلام موظفو المدرسة التي يدرس بها الطفل عن حساسية الأسماك وعن أنه يعاني منه وأن يكون لديهم فهم لطريقة عمل الحاقن التلقائي واستعداد لإنقاذ الطفل في حالة الحساسية المفرطة.

يجب أن تكون أدوية طفلك متاحة في جميع الأوقات. ضع في اعتبارك أيضًا أن يرتدي طفلك سوار تنبيه طبي. هذا لأن كل ثانية لها تأثير تحسسي إضافي يرجى النجاة منه.

سواء بدأ الطفل أو الشخص البالغ المصاب بحساسية السمك أن يعاني من أعراض حساسية خطيرة مثل تورم الفم أو الحلق أو صعوبة التنفس ، فقم بإعطاء حقنة الإبينيفرين التلقائية على الفور. أعطه أيضًا على الفور إذا كانت الأعراض تشمل جزأين مختلفين من الجسم، مثل الإصابة بقطع حمراء مرتفعة من الجلد بالإضافة إلى القيء.

يستحسن للشخص المرافق للبالغ أو أحد والدي الطفل أن يتصلوا بالإسعاف ويصطحبوا طفلهم إلى غرفة الطوارئ. ويجب أن يخضع البالغ وكذلك الطفل للإشراف الطبي لأنه حتى لو بدا أن الأعراض قد انتهت، لأنه يمكن أن تحدث موجة ثانية من الأعراض الخطيرة.

من الجيد أيضًا أن تحمل لطفلك أحد مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية، حيث يمكن أن يساعد ذلك في علاج أعراض الحساسية الخفيفة. استخدم مضادات الهيستامين بعد حقنة الإبينفرين أثناء التفاعلات التي تهدد الحياة ولا يجوز إعطاء مضاد الهستامين كبديل عن حقنة الإيبينفرين.

الوقاية من حساسية الأسماك

إذا أظهر اختبار الحساسية أن طفلك يعاني من حساسية تجاه الأسماك ، فسوف يعطيك الطبيب إرشادات حول الحفاظ على سلامة طفلك. لمنع الحساسية، يجب ألا يأكل طفلك السمك. يجب ألا يأكل طفلك أيضًا أي أطعمة قد تحتوي على مكونات من الأسماك. ولا ينبغي كذلك للبالغ الذي يعاني من حساسية الأسماك أن يأكل السمك. يجب أو أن يأكل أيضًا أي أطعمة قد تحتوي على مكونات من الأسماك 

يجب على أي شخص حساس لرائحة طهي السمك أن يتجنب المطاعم والمناطق الأخرى التي يتم فيها طهي الأسماك. اقرأ دائمًا ملصقات الطعام لمعرفة ما إذا كان الطعام يحتوي على أسماك. يجب أن يذكر مصنعو الأطعمة المباعة في الولايات المتحدة ما إذا كانت الأطعمة تحتوي على أي من المواد الثمانية الأكثر شيوعًا للحساسية، بما في ذلك الأسماك. يجب أن يسرد الملصق "سمك" في قائمة المكونات أو يقول "يحتوي على أسماك" بعد القائمة.

من الممكن لبعض الأطعمة أن يظهر خلوها من أشهر مسببات الحساسية بعد قراءة قائمة المكونات، ولكن أثناء صنعها يمكن أن تتلامس مع الأسماك. وهذا ما يسمى التلوث المتبادل. ابحث عن العبارات الإرشادية مثل "قد تحتوي على أسماك" ، أو "تمت معالجتها في منشأة تقوم أيضًا بمعالجة الأسماك" ، أو "مُصنَّع بمعدات تستخدم أيضًا للأسماك". رغم ذلك لا تقوم جميع الشركات بتسمية التلوث المتبادل.

غالبًا ما يحدث التلوث المتبادل في المطاعم. في المطابخ ، يمكن للأسماك أن تدخل منتجًا غذائيًا لأن الموظفين يستخدمون نفس الأسطح أو الأواني (مثل السكاكين أو ألواح التقطيع أو المقالي) أو الزيت لتحضير كل من الأسماك والأطعمة الأخرى.

هذا شائع بشكل خاص في مطاعم المأكولات البحرية ، لذلك يجد بعض الناس أنه من الآمن تجنب هذه المطاعم. تُستخدم الأسماك أيضًا في الكثير من الطهي الآسيوي، لذلك هناك خطر انتقال التلوث في المطاعم الصينية أو الفيتنامية أو التايلاندية أو اليابانية.

عند تناول الطعام في المطاعم ، قد يكون من الأفضل تجنب الأطعمة المقلية لأن العديد من الأماكن تطبخ الدجاج والبطاطس المقلية والأسماك بنفس الزيت. عند تناول الطعام بعيدًا عن المنزل، تأكد من وجود حاقن تلقائي للإبينفرين معك وأن صلاحيته لم تنتهِ.

الوقاية من حساسية الأسماك في الأطفال

 أخبر أيضًا الأشخاص الذين يحضرون أو يقدمون طعام طفلك عن حساسية السمك. في بعض الأحيان ، قد ترغب في إحضار طعام معك تعرف أنه آمن. لا تأكل في المطعم إذا بدا الطاهي أو المدير أو المالك غير مرتاح لطلبك لوجبة آمنة.

تحدث أيضًا إلى الموظفين في المدرسة حول مخاطر التلوث المتبادل للأطعمة في الكافتيريا. قد يكون من الأفضل أن تحزم وجبات الغداء في المنزل حتى تتمكن من التحكم فيما بداخلها.

تأكد من أن حاقن الإبينفرين التلقائي في متناول اليد دائمًا وأنه غير منتهي الصلاحية.
لا تطعم طفلك أطعمة مطبوخة لم تصنعها بنفسك أو أي شيء بمكونات غير معروفة.
احمل مخصصة لطفلك، والتي يمكن تقديمها لموظفي المطبخ. تفصل البطاقة تفاصيل حساسيات طفلك تجاه محضري الطعام.
أخبر كل من يتعامل مع الطعام - من الأقارب إلى موظفي المطعم - أن طفلك يعاني من حساسية ضد الأسماك.